Bereits letztes Jahr erschien im selben Verlag Hello Snow: Kochen – Lesen – Genießen, das mich wirklich bereuen ließ eine so unenthusiastische Köchin zu sein, denn die Aufmachung und Gestaltung des Buches sind wirklich herausragend. Umso begeisterter war ich dann als ich dieses Jahr das Backbuch-Pendant dazu in Händen hielt. Und meine Hoffnungen wurden nicht enttäuscht; im Gegenteil, sie wurden noch übertroffen!
Allein die Bilder der verschiedenen KekseKuchenPlätzchenStollenSchnittenMuffins lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und die winterlichen Fotos, die das Ende jeden Kapitels schmücken, lassen jetzt schon Weihnachtsstimmung aufkommen – beim Schreiben dieser Besprechung (Mitte November) habe ich bereits ein wohliges, vorfreudiges Kribbeln im Bauch während in meiner Küche die Zutaten für gefüllte Spekulatius-Schnittchen auf mich warten.
So großartig die Rezepte sind, so schlicht sind sie gehalten: Keine ellenlangen Zutatenlisten mit Zutaten, die man nur in Spezialgeschäften findet und keine unverständlichen Zubereitungsanweisungen sondern normale Zutaten aus denen Tolles gezaubert werden kann – man könnte auch von einem Weihnachtswunder sprechen. Was mir besonders gut gefällt ist die Tatsache, dass Zubereitungs- Ruhe- und Backdauer über dem Rezept deutlich gekennzeichnet sind, da ich gerne dazu tendiere solche Angaben zu überlesen – was mir hier definitiv nicht passieren kann. Außerdem stehen oft auch kleine Tipps und Kniffe dabei, wie man das Rezept vielleicht noch aufwerten kann.
Während die KekseKuchenPlätzchenStollenSchnittenMuffins dann im Ofen sind, kann man sich mit dem Buch auf die Couch verziehen und einfach darin blättern; für die Geschichten, die winterlichen Fotos oder um sich Inspiration für den nächsten Backausflug zu holen.
Ein Allrounder also, der die Vorweihnachtszeit auf jeden Fall aufwertet – für Sie und Ihre Liebsten.

Gelesen von Svenja Schaller!