Erst am Wochenende zu Hause habe ich festgestellt, was für einen Küchen-Schatz mein Mann da entdeckt hat. In den letzten Tagen gab es bei uns nur 5 Zutaten-Küche: Italienischer Gebackener Reis – Zwiebeln, Fenchelsalami, Arborioreis, Mascarpone, Parmesan – einfach zu machen und super lecker, Gratin mit Schweinefilet – Kartoffeln, Schweinefilet, Salbei, Cheddar, Schinken – köstlich und schnell gekocht!

Das Kochbuch bietet auf 317 Seiten Rezepte für jeden Geschmack. In übersichtlichen Kapiteln, die dank der leuchtend grünen Zwischenseiten ganz einfach zu finden sind, gibt es von Salate, Gemüse, Lamm bis Süßes, alles, was das Schlemmerherz begehrt. Durch die begrenzte Anzahl Zutaten, sind die Gerichte auch wirklich einfach nach zu kochen. Und für die wenigen ausgefalleneren Gewürze nehme ich gerne den Weg in ein Asia-Geschäft auf mich, weiß ich doch, dass mich dafür wieder ein herrliches Essen belohnt.

So, und was gibt es als nächstes? Gebackene Knoblauch-Pilze oder doch lieber die Eiernudeln mit Sesam und Shiitake, oder Süsskartoffeln…..?

Viele Gerichte sind für zwei Personen gerechnet, die meisten wirklich einfach und schnell nachgekocht. Ein tolles Kochbuch, gerade auch für junge Leute!

Erschienen im Dorling Kindersley Verlag, € 26,95