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Modern Baking

Donna Hay - Übersetzt von Kirsten Sonntag

Donna Hays „Modern Baking“, oder wie ich es nenne: Die Backbibel. Wenn Sie sich in ihrem Leben nur ein einziges Backbuch kaufen, lassen Sie es dieses sein, denn hier finden Sie alles. Von schnellen Snacks, über einfache Kuchen und raffinierte Desserts bis hin zu aufwendigen Torten; alles, was sich im Ofen herstellen lässt, steht in diesem Buch.

Modern Baking
Autor
Donna Hay - Übersetzt von Kirsten Sonntag
Seiten
400
Verlag
AT Verlag
Veröffentlicht
2018
€ 39,90

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Jedes Rezept hat ein Bild, so dass Ihnen schon beim bloßen Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Unterteilt in die Kapitel „Schokolade, Karamel und Kaffee, Zucker und Gewürze, Obst und Beeren, und Milch und Rahm“ zeichnet sich dieses Backbuch besonders dadurch aus, dass es nicht besonders sein will. Die benötigten Zutaten kennt man, wenn doch mal etwas Außergewöhnliches gebraucht werden sollte, wird mit einem * darauf hingewiesen, wo es das zu kaufen gibt. Außerdem gibt es hinten ein Glossar für die weniger handelsüblichen Zutaten, weitere Grundzutaten, Küchenpraxis und Küchentechniken, sowie ein Register, um die zahlreichen Lieblingsrezepte einfach und unkompliziert wieder zu finden.

Neben eher dekadenten Dingen wie Schoko-Vanille-Brûlée-Cheesecake gibt es auch Rezepte für bekannte Sachen, wie Marmorkuchen, die Donna Hay mit wenigen Änderungen verfeinert und noch besser gemacht hat.

Ob für das erste Date, das Treffen der Schwiegereltern oder einfach nur für Sich selbst; Hier finden Sie auf jeden Fall das richtige Rezept.

Gelesen von Svenja Schaller


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